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希少 有次 平井鋳造所 33cm 砲金 天ぷら鍋 送料込み - メルカリ。希少 有次 平井鋳造所 33cm 砲金 天ぷら鍋 送料込み - メルカリ。パール金属 天ぷら鍋 角型 20cm IH対応 スプラウト 鉄鋳物製 （ ガス火。京都の有次でも取り扱いのありました平井鋳造所の希少な砲金の天ぷら鍋です。裏に「平」の刻印があります。材料の高騰と作り手不足のため、砲金鍋は作製されなくなり、クラウドファンディングなどで、製作されはじめたものの、高価なため入手しづらくなっています。参考に和田厨房道具店さんで復刻された同じサイズの現在の価格は、直径 395 × 高さ 90（mm）、重量12.5（kg）・板厚8（mm）で¥149,000（税込）というくらい高価です。砲金は銅90％、錫10％をかけ合わせた金属です。蓄熱と熱伝導に特に優れており、天ぷら、すき焼きのほか、水炊き、沖すき、しゃぶしゃぶなどの鍋料理にも適しています。サイズは実寸39.5cm。何センチか毎にサイズバリエーションがありましたが、いわゆる40cm規格の物になるかと思います。大型サイズで重量があり約3.5kg。裏面には3点の脚が付き「平」の刻印が入っています。厚さも3mm程と重厚。側面3mmなので底面はもっと厚いのではと思われます。現在は生産完了していると聞いています。40cmクラスの中古もほとんど見かけませんのでお探しだった方は是非どうぞ。一度のみの使用のため、光輝きがあります。2025年最新】Yahoo!オークション -砲金 鍋(住まい、インテリア)の中古。エスプーマ アドバンス ボトル ディスペンサー M 新品4個。【専用】Staub ココット パンプキン 24cm バジル 限定。黒崎優　雫　スーパー青紙　牛刀　270。アムウェイ Amway クィーンクックウェア 24ピースセット　現行型。沖芝正國　青霞　柳刃包丁 尺一。【未使用】子の日 柳刃包丁(尺) 出刃包丁(6寸)。片刃包丁 切付柳刃 北岡英雄作。セール価格!! 初雪 Hatsuyuki 業務用 かき氷機 BASYS ベイシス。ミナペルホネン フォレストココット ラウンド 鍋 M2154。恵比寿 祐成/有次/正本 包丁5本セット売り。天然砥石 西奥殿山天砥 内曇天井巣板 三十切極上 1,800g。SANDEN ソフトクリームマシン CIM-10A One Shot OS3。和包丁 日本料理 鰻裂き包丁 七寸